在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2019-07-20 16:43:22 來(lái)源:本站原創(chuàng) 瀏覽:3850次
川鹵菜,正宗川味鹵,味道自然榜,傳承是經(jīng)典,人人都夸贊。四川鹵菜秉承傳統(tǒng)川鹵風(fēng)味,融合現(xiàn)代口味,配合中草提升食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,更加符合現(xiàn)代人養(yǎng)生觀念。四川鹵菜深受各類人士喜愛(ài),堪稱鹵菜一絕,深受大江南北人們的喜愛(ài),值得選擇,迎合現(xiàn)代人的需求。
川味鹵菜技術(shù)培訓(xùn)哪家靠譜?經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧分析。四川鹵菜讓你自選美味,不用等餐,方便迅捷,現(xiàn)做現(xiàn)吃,開(kāi)啟快捷商機(jī)!川鹵蜀味緣多元經(jīng)營(yíng),你愛(ài)吃的這里都有。蜀味緣川鹵技術(shù)培訓(xùn),鹵菜經(jīng)營(yíng)靈活、時(shí)間方便,早餐、中餐、晚餐、夜宵、零食,一日四餐+零食全天供應(yīng),并采用堂吃加外賣模式,讓經(jīng)營(yíng)無(wú)死角,讓吃客無(wú)可挑剔。
蜀味緣鹵菜培訓(xùn)課程:
1、川味鹵菜的系統(tǒng)講述;
2、川味鹵菜原料的選購(gòu);
3、川味鹵菜食材的預(yù)加工;
4、川味鹵菜加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、川味鹵菜加工的工藝步驟;
6、川味鹵菜經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧分析,經(jīng)營(yíng)管理
蜀味緣川鹵特點(diǎn):
一、選料精,配方獨(dú)特。所采用的中草都是十分考究的;
二、甜咸適口,南北皆宜
三、講究原汁原味,在鹵制過(guò)程中絕不加入任何化學(xué)原料或添加劑;
四、火候足、下料狠,菜肴軟火巴,易消化。據(jù)蜀味緣介紹,鹵菜的顏色均是通過(guò)火候來(lái)控制的,所以鹵菜的色澤自然干凈,一看就能吊起人們的胃口;
五、高蛋白低脂肪,營(yíng)養(yǎng)豐富。蜀味緣鹵菜在鹵制過(guò)程中一定先要去血水、退脂,因此鹵菜一點(diǎn)也不油膩,也從不粘手。
川味鹵菜技術(shù)培訓(xùn)哪家靠譜?經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧分析。蜀味緣鹵菜精心傳播傳統(tǒng)文化與口味,不斷研究當(dāng)今消費(fèi)者的口味喜好,加以融合和完善,蜀味緣鹵菜以原汁原味的秘方特色的基礎(chǔ)上,特別添加40多味中草,激發(fā)鹵品更非凡的味覺(jué)體驗(yàn),并引入綠色、健康的消費(fèi)理念,蜀味緣鹵菜品牌化運(yùn)作、工序嚴(yán)格健康,成為新中式三國(guó)鹵味扛鼎品牌。憑借強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),成都蜀味緣川鹵技術(shù)培訓(xùn)龐大商機(jī),吸引眾多有識(shí)之士,攜手共進(jìn),共創(chuàng)輝煌!
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在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
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鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱,是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页2?。鹵菜共分為紅鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨... [詳細(xì)內(nèi)容]
開(kāi)一家鹵菜店最大的優(yōu)勢(shì)是投入成本小,作為一種外賣形式的食品,門(mén)店面積不用多大,能放的下一個(gè)展柜,一到兩人的服務(wù)... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺(jué),饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜眩?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽(tīng)它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài),每年的市場(chǎng)銷量都非??捎^。“鹵肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來(lái),街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開(kāi)個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚(yú)是指以魚(yú)為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]